Massa de alho

Aqui está uma coisa muito simples de fazer, é útil e poupa-nos tempo e dissabores (odeio aquele cheiro que fica nas mãos de cada vez que precisamos de descascar 1 ou 2 míseros alhos).

Basta comprar (no meu caso o meu marido semeou e muitos também vieram do Norte, da casa do meu sogro) uma boa quantidade de alho e descascá-los. Colocam-se na picadora com um fio de azeite e reduzem-se ao nosso gosto. Colocam-se num frasco previamente esterilizado de modo a encher todo o frasco (para a conservação esta questão é importante, pois menos espaço = menos ar, logo menor possibilidade de vir a estragar-se) e preenche-se o topo com azeite de modo a formar uma capa protetora.

Aqui fica:

E o mais importante: SEM CORANTES, NEM CONSERVANTES!

Experimentem!